Lunch på Skafferiet
På Skafferiet serverar vi en makalöst god och vällagad lunch, måndag-fredag.
Vi har höga ambitioner både för din smakupplevelse och hur du blir bemött. Därför lägger vi stor vikt vid de råvaror vi arbetar med och väljer omsorgsfullt medarbetare
till vårt team. Det har lett till många återkommande kunder och lunchgäster som äter hos oss dagligen.
Lunch v 3
- Pocherad koljafilé med morotspuré och gremolataolja samt kokt potatis.
- Kalvgryta med skogsvamp, lök, toppas med pepparrotsvisp samt rostad potatis
- Caesarsallad med kyckling, bacon, grönsaker, rödlök, krutonger och Grana Padanoost
Tisdag 13 januari
- Skaldjursfisksoppa med räkor, fänkål, purjolök, palsternacka och potatis samt dillaioli
- Skafferiets pannbiff med rårörda lingon, pressgurka, gräddsås och potatispuré
- Asiatisk räksallad med mango, salladslök, glasnudlar, rostade sesamfrön samt schirachmajonnäs
Onsdag 14 januari
- Havets Wallenbergare med skaldjursås, gröna ärtor och potatispuré
- Sweet chilikyckling med nudlar, kål, paprika, ingefära samt cashewnötter
- Tomatcouscous sallad med varmrökt lax, salladsost och örtcremé
Torsdag 15 januari
- Panerad, stekt sejfilé med räkor, riven pepparrot, ägg, skirat smör och kokt potatis
- Ärtsoppabuffé med köttkorv och fläsk alternativ potatis- och purjolökssoppa samt
- Caesarsallad med kyckling, bacon, grönsaker, rödlök, krutonger och Grana Padanoost
Fredag 16 januari
- Örtbakad koljafilé med hollandaisesås, krispiga primörer och stompad potatis
- Panerad skinkschnitzel med örtsmör, ärtor, kapris, rödvinsås och råstekt potatis
- Skafferiets räksmörgås på danskt rågbröd med ägg, syltad rödlök, picklade gurka och dillcremé
Veckans vegetariska
- Blomkåls- hallouimbiffar, quinoa, syrlig rödkål, rotade kikärtor och vitlöksyoghurt
Pris 155 kr alternaivt lunchkort 1400kr
Pris 140 kr för avhämtning av lunch
Öppettider 11.00-13.30
Välkomna !
"Alltid mycket god och vällagad mat på Malins Skafferi. Många olika alternativ av rätter varje dag! Trevlig och familjär miljö med oerhört vänlig personal."
Åsa Kjellberg, Port of Gothenburg
"Tack för att ni gör lunchen till dagens höjdpunkt. Fantastiskt god mat, fin miljö och underbart trevlig personal. Nästan varje dag i 8 år och jag är fortfarande nöjd."
Jan-Ove Brehme, Brehemes Redovisningsbyrå
Skafferi Express
Beställ lunch för avhämtning på Malins Skafferi.
Välj mellan dagens olika lunchalternativ.
Vi packar mat och sallad i portionslådor åt er och gör det färdigt till avtalad tid.
Pris 140 kr/person
Ring 031-69 19 39
Betalsätt
Privatperson – Kontant, swish eller med kort inne i vår lunchmatsal
Företag – Kort, swish eller faktura
Fakturering sker varje månadsslut.
Swish - 123 368 0402
