Lunch på Skafferiet
På Skafferiet serverar vi en makalöst god och vällagad lunch, måndag-fredag.
Vi har höga ambitioner både för din smakupplevelse och hur du blir bemött. Därför lägger vi stor vikt vid de råvaror vi arbetar med och väljer omsorgsfullt medarbetare
till vårt team. Det har lett till många återkommande kunder och lunchgäster som äter hos oss dagligen.
Lunch v 9
- Asiatisk majskycklingklubba glaserad med sesamfrön, krispig gurksallad och jasminris
- Skaldjursfisksoppa med lax, kolja, räkor, fänkål, purjolök och kokt potatis
- Caesarsallad med kyckling, bacon, grönsaker, rödlök, krutonger och Grana Padanoost
Tisdag 24 februari
- Pocherad koljafilé med morotspuré och gremolataolja samt kokt potatis
- Skafferiets pannbiff med rårörda lingon, pressgurka, gräddsås och potatispuré
- Caesarsallad med kyckling, bacon, grönsaker, rödlök, krutonger och Grana Padanoost
Onsdag 25 februari
- Panerad, stekt sejfilé med räkor, riven pepparrot, ägg, skirat smör och kokt potatis
- Honungs- och pepparstekt fläskkarré, krämig äppelsås och ugnsbakade rotfrukter
- Tomatcouscoussallad med varmrökt lax, salladsost och örtcremé
Torsdag 26 februari
- Laxgratinerad med soltorkade tomater , vitvinsås och potatiskaka med spenat
- Boeuf Bourguignon på kyckling med bacon, champinjoner, lök, rödvin och potatispuré
- Räksallad med glasnudlar, mango, salladslök, rostade sesamfrön samt srirachamajonnäs
Fredag 27 februari
- Fiskgratäng med lax, kolja, purjolök vitvinssås med potatispuré med örter
- Klassisk tjälknöl med svampsås och rotfruktsgratäng
- Skafferiets räksmörgås på danskt rågbröd med ägg, syltad rödlök och dillcremé
- Ugnsrostad blomkål med rostade nötter, smörbönor och tomatpesto
Pris 155 kr alternaivt lunchkort 1400kr
Pris 140 kr för avhämtning av lunch
Öppettider 11.00-13.30
Välkomna !
"Alltid mycket god och vällagad mat på Malins Skafferi. Många olika alternativ av rätter varje dag! Trevlig och familjär miljö med oerhört vänlig personal."
Åsa Kjellberg, Port of Gothenburg
"Tack för att ni gör lunchen till dagens höjdpunkt. Fantastiskt god mat, fin miljö och underbart trevlig personal. Nästan varje dag i 8 år och jag är fortfarande nöjd."
Jan-Ove Brehme, Brehemes Redovisningsbyrå
Skafferi Express
Beställ lunch för avhämtning på Malins Skafferi.
Välj mellan dagens olika lunchalternativ.
Vi packar mat och sallad i portionslådor åt er och gör det färdigt till avtalad tid.
Pris 140 kr/person
Ring 031-69 19 39
Betalsätt
Privatperson – Kontant, swish eller med kort inne i vår lunchmatsal
Företag – Kort, swish eller faktura
Fakturering sker varje månadsslut.
Swish - 123 368 0402
