Lunch på Skafferiet
På Skafferiet serverar vi en makalöst god och vällagad lunch, måndag-fredag.
Vi har höga ambitioner både för din smakupplevelse och hur du blir bemött. Därför lägger vi stor vikt vid de råvaror vi arbetar med och väljer omsorgsfullt medarbetare
till vårt team. Det har lett till många återkommande kunder och lunchgäster som äter hos oss dagligen.
Lunchmeny vecka 12
- Kokt koljafilé med gräddsås, hackat ägg, persilja och kokt potatis
- Provencalsk kycklingfilé med tomat, timjan, aioli och potatisgratäng
- Couscoussallad med räkor, salladsost, syrlig fänkål, örtcremé och sesamfrön
Tisdag 18 mars
- Ugnsbakad lax i lime- och chilisås, spenat/kålrabbisallad och jasminris
- Skafferiets köttbullar med rårörda lingon, pressgurka, gräddsås och potatispuré
- Caesarsallad med kyckling, bacon, grönsaker, rödlök, krutonger och Grana Padanoost
Onsdag 19 mars
- Fiskgratäng med kolja, lax, purjolök, tomat och potatispuré med örter
- Fläskwok sweet and chili med kål, vitlök och nudlar
- Caesarsallad med kyckling, bacon, grönsaker, rödlök, krutonger och Grana Padanoost
Torsdag 20 mars
- Panerad, stekt sejfilé, med räkor, riven pepparrot, ägg, skirat smör och kokt potatis
- Ärtsoppabuffé med köttkorv och fläsk alternativ potatis- och purjolökssoppa samt pannkaksbuffé, med sylt och grädde
- Sallad med örtslungad kyckling, matvete, Grana Pandanoost, picklad rödlök, pumapfrön samt ceasardressing
Fredag 21 mars
- Roberts frasiga mandeltorskfilé med brynt smör, krispig primörer och potatisråraka
- Japansk schnitzel med krämig kålsallad, asiatisk bbqsås och jasminris
- Skafferiets räksmörgås på danskt rågbröd med ägg, syltad rödlök, picklad gurka och dillcréme
Veckans vegetariska
- Broccoli- och bönbiffar serveras med bulgur, persilja och tomat samt citronyoghurt
"Alltid mycket god och vällagad mat på Malins Skafferi. Många olika alternativ av rätter varje dag! Trevlig och familjär miljö med oerhört vänlig personal."
Åsa Kjellberg, Port of Gothenburg
"Tack för att ni gör lunchen till dagens höjdpunkt. Fantastiskt god mat, fin miljö och underbart trevlig personal. Nästan varje dag i 8 år och jag är fortfarande nöjd."
Jan-Ove Brehme, Brehemes Redovisningsbyrå
Skafferi Express
Beställ lunch för avhämtning på Malins Skafferi.
Välj mellan dagens olika lunchalternativ.
Vi packar mat och sallad i portionslådor åt er och gör det färdigt till avtalad tid.
Pris 130 kr/person
Ring 031-69 19 39
Betalsätt
Privatperson – Kontant, swish eller med kort inne i vår lunchmatsal
Företag – Kort, swish eller faktura
Fakturering sker varje månadsslut.
Swish - 123 368 0402
