Lunch på Skafferiet
På Skafferiet serverar vi en makalöst god och vällagad lunch, måndag-fredag.
Vi har höga ambitioner både för din smakupplevelse och hur du blir bemött. Därför lägger vi stor vikt vid de råvaror vi arbetar med och väljer omsorgsfullt medarbetare
till vårt team. Det har lett till många återkommande kunder och lunchgäster som äter hos oss dagligen.
"
Lunchmeny vecka 8
Måndag 17 februari
Pocherad koljafilé med skirat smör, riven pepparrot och rotfrukts Jansson med ansjovis
Mangochutney kyckling med kokosmjölk och cashewnötter serveras med basmatiris
Tisdag 18 februari
Gremolatabakad torskfilé med vitvinsås, grönsaksjulienne och kokt potatis
Fläskfilé serveras med krämig dijonsås, champinjoner, vitlök och örter samt pastacellantani
Onsdag 19 februari
Panerad, stekt sejfilé serveras med rostade rödbetor , citronsås samt stompad potatis
Färsbiff fylld med fårost serveras med timjanssky och olivtapenad samt klyftpotatis
Torsdag 20 februari
Skaldjursoppa med räkor och torsk serveras med fänkål, potatis och dillaioli
Lammkorv fylld med parmesan serveras med krämig rostad potatissallad med kapris
Ärtsoppa med gotländskt fläsk och köttkorv samt pannkakor, sylt och grädde
Fredag 21 februari
Fiskgratäng med lax, räkor, purjolök samt vitvinssås serveras med potatispuré med örter
Panerad schnitzel serveras med kaprissmör, citron och rödvinsås samt råstekt potatis
Veckans Rätt
Skafferiets räksmörgås på danskt rågbröd serveras med ägg, syltad rödlök, picklad gurk och romcrème
Veckans Sallad
Thaibiffsallad med koriander, blekselleri, lime, salladslök, sweet chilisås och jordnötter
Veckans Vegetariska
Tofu-kokosgryta med rostad blomkål, picklad gurka med ingefära samt basmatiris och rostad nötter
Pris: 120 kr
I lunchen ingå vår härliga salladsbuffé, nybakat bröd,
bordsvatten och självklart kaffe och en liten kaka
Häfte med 10 lunchkuponger
Pris: 1090 kr
Vill du boka bord? I mån av plats tar vi bordsbokningar 11,30 eller 12,45. Ring eller maila oss din bokning.
Alltid mycket god och vällagad mat på Malins Skafferi. Många olika alternativ av rätter varje dag! Trevlig och familjär miljö med oerhört vänlig personal.
Åsa Kjellberg, Port of Gothenburg
Tack för att ni gör lunchen till dagens höjdpunkt. Fantastiskt god mat, fin miljö och underbart trevlig personal. Nästan varje dag i 8 år och jag är fortfarande nöjd.
Jan-Ove Brehme, Brehemes Redovisningsbyrå
Skafferi Express
Beställ lunch för avhämtning på Malins Skafferi.
Välj mellan dagens olika lunchalternativ.
Vi packar mat och sallad i portionslådor åt er och gör det färdigt till avtalad tid.
Pris 110 kr/person
Vi kan ta emot din beställning fram till kl 10.00.
Ring 031-69 19 39
Betalsätt
Privatperson – Kontant, swish eller med kort inne i vår lunchmatsal
Företag – Kort, swish eller faktura
Fakturering sker varje månadsslut.
Swish - 123 368 0402
