Lunch på Skafferiet
På Skafferiet serverar vi en makalöst god och vällagad lunch, måndag-fredag.
Vi har höga ambitioner både för din smakupplevelse och hur du blir bemött. Därför lägger vi stor vikt vid de råvaror vi arbetar med och väljer omsorgsfullt medarbetare
till vårt team. Det har lett till många återkommande kunder och lunchgäster som äter hos oss dagligen.
Lunch v 10
- Panko-och parmesan stekt sejfilé med skagenröra och kokt potatis
- Flygande Jakob med kycklingfilé, bacon, jordnötter, banan och jasminris
- Tomatcouscoussallad med varmrökt lax, salladsost och örtcremé
Tisdag 3 mars
- Pocherad koljafilé med ägg- och persiljesås och kokt potatis
- Rimmat och stekt fläsk med rårörda lingon och raggmunk
- Caesarsallad med kyckling, bacon, grönsaker, rödlök, krutonger och Grana Padanoost
Onsdag 4 mars
- Tomat- och basilikabakad sej med citronsås och saffransrisotto
- Pulled pork burgare med picklade lök, chipotlemajonnäs, sallad, tomat och klyftpotatis
- Caesarsallad med kyckling, bacon, grönsaker, rödlök, krutonger och Grana Padanoost
Torsdag 5 mars
- Laxroulad fylld med parmesan, spenat samt grönsaksjulienne och potatispuré
- Ärtsoppabuffé med köttkorv och fläsk alternativ potatis- och purjolökssoppa samt
- Sallad med balsamicomarinerad fläskfile’, rostad potatis, örtolja, oliver och tzatziki
Fredag 6 mars
- Lax- och skaldjursfärserad spätta med gräslökssås och potatiskaka med spenat
- Panerad skinkschnitzel med örtsmör, ärtor, kapris, rödvinsås och råstekt potatis
- Skafferiets räksmörgås på danskt rågbröd med ägg, syltad rödlök och dillcremé
Veckans vegetariska
- Morot-och halloumibiffar med matvete, spenat, picklade rödlök, och örtcreme samt rostade frön
Pris 155 kr alternaivt lunchkort 1400kr
Pris 140 kr för avhämtning av lunch
Öppettider 11.00-13.30
Välkomna !
"Alltid mycket god och vällagad mat på Malins Skafferi. Många olika alternativ av rätter varje dag! Trevlig och familjär miljö med oerhört vänlig personal."
Åsa Kjellberg, Port of Gothenburg
"Tack för att ni gör lunchen till dagens höjdpunkt. Fantastiskt god mat, fin miljö och underbart trevlig personal. Nästan varje dag i 8 år och jag är fortfarande nöjd."
Jan-Ove Brehme, Brehemes Redovisningsbyrå
Skafferi Express
Beställ lunch för avhämtning på Malins Skafferi.
Välj mellan dagens olika lunchalternativ.
Vi packar mat och sallad i portionslådor åt er och gör det färdigt till avtalad tid.
Pris 140 kr/person
Ring 031-69 19 39
Betalsätt
Privatperson – Kontant, swish eller med kort inne i vår lunchmatsal
Företag – Kort, swish eller faktura
Fakturering sker varje månadsslut.
Swish - 123 368 0402
