Lunch på Skafferiet
På Skafferiet serverar vi en makalöst god och vällagad lunch, måndag-fredag.
Vi har höga ambitioner både för din smakupplevelse och hur du blir bemött. Därför lägger vi stor vikt vid de råvaror vi arbetar med och väljer omsorgsfullt medarbetare
till vårt team. Det har lett till många återkommande kunder och lunchgäster som äter hos oss dagligen.
Lunchmeny vecka 19
- Honungsrimmad sejfilé med gräddstuvad purjolök och kokt potatis
- Stekt lammkorv med rostad spetskål, paprikacremé örtgratinerad potatis
- Pastasallad med grillade grönsaker, örtslungad kyckling, Grana Padanoost och ceasardressing
Tisdag 6 maj
- Krämig fisksoppa med kolja, lax, fänkål, purjolök smaksatt med saffran och dillslungad potatis
- Tomatratatouille med kycklingfilé och timjanrostad potatis
- Sallad med balsamicomarinerad fläskfilé , örtslungad potatis och ruccolacremé
Onsdag 7 maj
- Panerad, stekt sejfilé med bacon, kapris, rödbetor, getostcremé och kokt potatis
- Pannbiff med rårörda lingon, pressgurka, gräddsås och potatispuré
- Caesarsallad med kyckling, bacon, grönsaker, krutonger samt Grana Padanoost
Torsdag 8 maj
- Laxfärserad flundrafilé med skaldjurssky och potatispuré
- Fläskytterfilé med basamicosås, fetaostcremé och hasselbackspotatis
- Caesarsallad med kyckling, bacon, grönsaker, krutonger samt Grana Padanoost
- Fredag 9 maj
- Pocherad koljafilé med rödvinsås, bacon, champinjoner och potatispuré
- Panerad skinkschnitzel med örtsmör, ärtor , rödvinsås och råstekt potatis
- Skafferiets räksmörgås på danskt rågbröd med ägg, syltad rödlök, picklade gurka och dillcremé
Veckans vegetariska
- Morot-och kikärtsbiffar med quinoa, grönkål, örtcreme, picklad lök och rostade frön
"Alltid mycket god och vällagad mat på Malins Skafferi. Många olika alternativ av rätter varje dag! Trevlig och familjär miljö med oerhört vänlig personal."
Åsa Kjellberg, Port of Gothenburg
"Tack för att ni gör lunchen till dagens höjdpunkt. Fantastiskt god mat, fin miljö och underbart trevlig personal. Nästan varje dag i 8 år och jag är fortfarande nöjd."
Jan-Ove Brehme, Brehemes Redovisningsbyrå
Skafferi Express
Beställ lunch för avhämtning på Malins Skafferi.
Välj mellan dagens olika lunchalternativ.
Vi packar mat och sallad i portionslådor åt er och gör det färdigt till avtalad tid.
Pris 140 kr/person
Ring 031-69 19 39
Betalsätt
Privatperson – Kontant, swish eller med kort inne i vår lunchmatsal
Företag – Kort, swish eller faktura
Fakturering sker varje månadsslut.
Swish - 123 368 0402
