Lunch på Skafferiet
På Skafferiet serverar vi en makalöst god och vällagad lunch, måndag-fredag.
Vi har höga ambitioner både för din smakupplevelse och hur du blir bemött. Därför lägger vi stor vikt vid de råvaror vi arbetar med och väljer omsorgsfullt medarbetare
till vårt team. Det har lett till många återkommande kunder och lunchgäster som äter hos oss dagligen.
Vecka 26
- Teryiakilax med rödcurrysås, hackade jordnötter och jasminris
- Mossarellagratinerad kycklingfilé med tomatsås och rostad basilikapotatis
- Nudelsallad med räkor, krispiga grönsaker, rostade sesamfrön chiliyoghurt
Tisdag 24 juni
- Vitvinspocherad koljafilé med brynt smör, vitkål- och blomkålsris, ädelost och rostade nötter
- Rimmat och stekt fläsk med rårörda lingon och raggmunk
- Caesarsallad med kyckling, bacon, grönsaker, rödlök, krutonger och Grana Padanoost
Onsdag 25 juni
- Havets Wallenbergare med vitvinssås, ärtsallad och potatispuré
- Pasta Carbonara med bacon, champinjoner, lök och Grana Padanoost
- Matvetesallad med örtslungad kyckling, Grana Pandanost, picklad rödlök och ceasardressing
Torsdag 26 juni
- Panerad stekt sejfilé med dansk remouladsås , picklade rädisor och kokt potatis.
- Färsbiff med grekisksallad, fetaost, syrad rödlök, tomat och tzatziki samt vitlökspotatis
- Caesarsallad med kyckling, bacon, grönsaker, rödlök, krutonger och Grana Padanoost
Fredag 27 juni
- Laxfärserad flundrafilé med skaldjurssky och potatispuré
- Panerad skinkschnitzel med örtsmör, ärtor , rödvinsås och råstekt potatis
- Skafferiets räksmörgås på danskt rågbröd med ägg, syltad rödlök och dillcremé
Veckans vegetariska
- Grönskasbiffar med halloumi med ruccolacremé och dagens tillbehör
Pris 140 kr för avhämtning av lunch
Öppettider 11.00-13.30
Välkomna !
"Alltid mycket god och vällagad mat på Malins Skafferi. Många olika alternativ av rätter varje dag! Trevlig och familjär miljö med oerhört vänlig personal."
Åsa Kjellberg, Port of Gothenburg
"Tack för att ni gör lunchen till dagens höjdpunkt. Fantastiskt god mat, fin miljö och underbart trevlig personal. Nästan varje dag i 8 år och jag är fortfarande nöjd."
Jan-Ove Brehme, Brehemes Redovisningsbyrå
Skafferi Express
Beställ lunch för avhämtning på Malins Skafferi.
Välj mellan dagens olika lunchalternativ.
Vi packar mat och sallad i portionslådor åt er och gör det färdigt till avtalad tid.
Pris 140 kr/person
Ring 031-69 19 39
Betalsätt
Privatperson – Kontant, swish eller med kort inne i vår lunchmatsal
Företag – Kort, swish eller faktura
Fakturering sker varje månadsslut.
Swish - 123 368 0402
