Portionsbuffé
När du ordnar festen hemma har vi bufféer för alla smaker och tillfällen.
Vi erbjuder ett flertal olika buffémenyer för såväl mingel, fika eller fest.
Men vi kan också komponera nya efter Era önskemål.
Bufférna hämtar du här på Skafferiet måndag-fredag mellan 9-16 och lördagar enligt avtalad tid, färdigupplagda på snygga fat, redo att serveras. Minimiantal är 15 personer.
Vi är er cateringleverantör i Göteborg!
Vill du få din beställning hemkörd till dig anlitar vi en budbil.
Italienskbox
- Tomat- och mozzarellasallad syrad rödlök och balsamicovinägrett
- Örtslungad kycklingfilé med solrosfrön och Grana Padano
- Salami och lufttorkad skinka
- Tomatpesto med soltorkade tomater och solrosfrön
Vi sidan av
- Skafferiets foccaciabröd
- Pastasallad med basilika, pinjenötter, citronrostade grönsaker
Studentbox
- Teriyaki och sesamrostade laxkuber
- Örtslungad kycklingfilé med Grana Padanoost och solrosfrön
- Tomat- och fetaostsallad med syrad rödlök
- Örtyoghurt
Vi sidan av
- Skafferiets foccaciabröd
- Matvete med citronrostade grönsaker-
Mingelbox
I boxen
- Västerbottenpaj med purjolök
- Skafferiets skaldjursrulle med spenat
- Räkcocktail med mango, lime och koriander
- Smördegsflarn med getost, timjan, honung och äpple
- Yoghurtmarinerat kycklingspett
Vi sidan av
- Räkcocktail med mango, lime och koriander
- Färskost med örter och citron
- Skafferiets fröknäckebröd
Pris: 190 kr inkl.moms
Mingeltallrik - portion
- Teriyalilax medhjärtsalladsblad toppas med srirachacremé, rostad lök och syrade grönsaker
- Vattenmelonslice
- Bresolarulle med örter och färskost
- Brushetta med ärtor, mynta och fetaost
- Tomat och mossarellaspett
Vid sidan av
- Färskost med örter och citron
- Skafferiets fröknäckebröd
Pris: 160 kr inkl.moms
Studentbuffé
- Teriyaki och sesamrostade laxkuber- GF LF
- Örtslungad kycklingfilé m Grana Padanoost & solrosfrön- LF
- Matvete med citronrostade grönsaker- LF
- Smördegsflarn med getost, honung, timjan och äpple
- Tomat- och fetaostsallad med syrad rödlök - GF LF
- Örtyoghurt - GF
- Färskost med örter och citron - GF
- Skafferiets basilikabröd - LF
Pris: 245 kr inkl.moms
Lilla studentbuffén
- Örtslungad kycklingfilé m Grana Padanoost & solrosfrön - GF
- Tomat couscous med citron rostade grönsaker - LF
- Rostad färskpotatis med örtolja, rödlök och oliver - GF LF
- Sallad m sojabönor, tomat, gurka, paprika, melon & solrosfrön - GF LF
- Cesardressing - GF LF
- Smör med havssalt - GF
- Skafferiets basilikabröd - LF
Pris: 190 kr inkl.moms
Lilla italienskabuffén
- Tomat- mozzarellasallad med syrad rödlök och balsamicovinägrett - GF
- Pasta med basilika, pinjenötter, citronrostade grönsaker och Grana Padano
- Örtslungad kyckling med solrosfrön och Grana Padano - GF
- Färskost med basilika - GF
- Tomatpesto m soltorkade tomater & solrosfrön- GF
- Skafferiets foccaciabröd - LF
Pris: 210 kr/pers inkl. moms
Smörgåstårta
Tårtan innehåller två lager med räkor, kräftstjärtar, dill och rödlök som är lagt på ett rågsiktbröd med en dillcrème runt om.
Garneras med räkor, kräftstjärtar, brieost och grönsaker.
Tårtan är 10 bitar.
Säljes även som bakelse. Minimiantal 10 st.
Pris: 80 kr/bit inkl. moms
"Tack för all hjälp med fantastiskt god mat till våra kalas. Alla tyckte maten var väldigt god. Tack också för hjälp med leverans. Vi återkommer vid nästa kalas."
Maria Hillinge, CONMED
"Vi har fått mat från er idag och jag ville bara återkoppla till er att alla mina gäster tyckte SÅ mycket om maten och vi är så himla nöjda! Stort tack för denna gången."
Maria Thomtén, SP Sveriges Tekniska Forskningsinstitut