malins_skafferi_logo

Lunch på Skafferiet


På Skafferiet serverar vi en makalöst god och vällagad lunch, måndag-fredag.
Vi har höga ambitioner både för din smakupplevelse och hur du blir bemött. Därför lägger vi stor vikt vid de råvaror vi arbetar med och väljer omsorgsfullt medarbetare
till vårt team. Det har lett till många återkommande kunder och lunchgäster som äter hos oss dagligen.


 

Lunch v 33

Måndag 11 augusti
  • Pocherad havskatt med vitvinsås, dillolja, fänkål och färskpotatis
  • Timjankyckling med tomatratatouille, matvete toppad med salladsost
  • Tomat cous coussallad med teriyakilax, salladsost och rucculacremé

Tisdag 12 augusti
  • Halstrad kummel, gräslökssås, krispig betor och stompad potatis
  • Pasta Carbonara med bacon, champinjoner, lök och Grana Padanoost
  • Tomat cous coussallad med teriyakilax, salladsost och rucculacremé

Onsdag 13 augusti
  • Rimmad, pocherad långafilé, skaldjursås samt spenat och potatiskaka
  • Dragonfärsbiff med svampsås och örtklyftpotatis
  • Caesarsallad med kyckling, bacon, grönsaker, rödlök, krutonger och Grana Padanoost

Torsdag 14 augusti
  • Bouillabaisse med dagens fångst, räkor, dillslungad potatis och aioli
  • Kycklinspett, melonsallad med fetaost, citronyoghurt och bulgur
  • Caesarsallad med kyckling, bacon, grönsaker, rödlök, krutonger och Grana Padanoost

Fredag 15 augusti
  • Varmrökt lax med dillrostad potatis med grönskasjulienne och hjortroncremé
  • Hoisinglaserad fläskfilé med ingefärsnudlar toppad med jordnötter
  • Skafferiets räksmörgås på Danskt rågbröd, ägg, picklade rödlök och dillscremé

Veckans vegetariska
  • Morot- kikärtsbiffar med örtpesto och dagens tillbehör
  

      
             

    


 

"Alltid mycket god och vällagad mat på Malins Skafferi. Många olika alternativ av rätter varje dag! Trevlig och familjär miljö med oerhört vänlig personal."

Åsa Kjellberg, Port of Gothenburg

"Tack för att ni gör lunchen till dagens höjdpunkt. Fantastiskt god mat, fin miljö och underbart trevlig personal. Nästan varje dag i 8 år och jag är fortfarande nöjd."
 
Jan-Ove Brehme, Brehemes Redovisningsbyrå 

Skafferi Express

Beställ lunch för avhämtning på Malins Skafferi.
Välj mellan dagens olika lunchalternativ.
Vi packar mat och sallad i portionslådor åt er och gör det färdigt till avtalad tid.
Pris 140 kr/person
Ring  031-69 19 39

Betalsätt
Privatperson – Kontant, swish eller med kort inne i vår lunchmatsal 
Företag –  Kort, swish eller faktura
Fakturering sker varje månadsslut.
Swish - 123 368 0402