malins_skafferi_logo

Julbufféer

Här finns massor av goda förslag att välja mellan. Hoppas att något passar er perfekt. Om ni vill sätta ihop en egen kombination så fixar vi gärna det. Kontakta oss i såfall.
Minimum  antal för julmat är 8 personer. 

För att förenkla har vi märkt varje rätt för gluten- och laktosfri.
GF = Glutenfri
LF = Laktosfri

 

Jultallrik

  • Inlagd lingonsill med rödlök och äpple - GF LFI
  • Skärgårdssill med  örter och citron samt purjolök -GF 
  • Ägghalva med stenbitsromscrème - GF LF
  • Björkspånsrökt lax - GF LF
  • Skafferiets spenat- och skaldjursrulle
 
  • Krämig potatissallad med pepparrot och kapris - GF
  • Senapsgriljerad julskinka - GF LF
  • Skafferiets grovkorniga julsenap - GF LF
  • Rökt julkorv - GF LF 
  • Grönkål med russin och apelsiner syrad rödlök toppas med kanelchrunch - GF LF
 
  • Skafferiets julköttbullar  och prinskorvar- GF LF
 
  • Julfoccia med rosmarin ( LF)  
  • Elsas vörtbröd
  • Julost och smör - GF
  • Chokladkaka med krämig lingonfrosting

Pris: 235 kr/pers inkl. moms (220 kr exkl. moms)

Fri avbokning senast 48h innan leverans.

Julbord

  • Inlagd lingonsill med rödlök och äpple - GF LF
  • Skärgårdssill med  örter och citron samt purjolök -GF 
  • Klassisk malt- och senapssill - GF LF
  • Ägghalva med stenbitsromscrème - GF LF
  • Sojaglacerad lax med ingefära och apelsin -GF LF
  • Björkspånsrökt lax - GF LF
  • Skafferiets spenat- och skaldjursrulle
 
  • Krämig potatissallad med pepparrot och kapris - GF
  • Senapsgriljerad julskinka- GF LF
  • Skafferiets grovkorniga julsenap - GF LF
  • Rökt julkorv - GF LF
  • Vedrökt karé - GF LF
  • Rostade rödbetor med getost  och karamelliserade cashewnötter - GF LF
  • Grönkål med russin och apelsiner , syrad rödlök toppas med kanelchrunch - GF LF
 
  • Skafferiets julköttbullar-GF LF
  • Prinskorvar- GF LF
 
  • Skafferiets fröknäckebröd -GF LF
  • Elsas julvörtbröd
  • Juledamerost och smör - GF
  • Chokladkaka med krämig lingonfrosting

Pris: 365 kr/pers inkl. moms (323 kr exkl. moms)


Fri avbokning senast 48h innan leverans.

Julbord portion

Tallrik 1
  • Inlagd lingonsill med rödlök och äpple - GF LF
  • Skärgårdssill med  örter och citron samt purjolök -GF 
  • Klassisk malt- och senapssill - GF LF
  • Ägghalva med stenbitsromscrème - GF LF
  • Björkspånsrökt lax - GF LF
  • Skafferiets spenat- och skaldjursrulle

Tallrik 2
  • Krämig potatissallad med pepparrot och kapris - GF
  • Senapsgriljerad julskinka- GF LF
  • Skafferiets grovkorniga julsenap - GF LF
  • Julkorv
  • Vedrökt karé - GF LF
  • Rostade rödbetor med getost  och karamelliserade cashewnötter - GF LF
  • Grönkål med russin och apelsiner , syrad rödlök toppas med kanelchrunch - GF LF
  • Juledamer och smör
  • Vörtbröd och Fröknäcke

Tallrik 3
  • Skafferiets julköttbullar-GF LF
  • Prinskorvar- GF LF

Tallrik 4
  • Chokladkaka med krämig lingonfrosting

Pris: 390 kr/pers inkl. moms (343 kr exkl. moms)

Fri avbokning senast 48h innan leverans.

Beställ catering här

Våra cateringmenyer och bufféer går att beställa här online. Fyll i formuläret, välj önskad meny och skicka in. Beställning här måste göras senast 3 arbetsdagar innan maten skall avhämtas. Vi återkommer alltid inom 24 h. Minimum antal 8 personer.